Cuáles son las fuentes naturales del colágeno?
- 28 may 2021
- 3 Min. de lectura
Actualizado: 7 jul 2021
Tomar suplementos de colágeno ciertamente se volvió más popular en las últimas dos décadas.
El colágeno también se puede encontrar en los alimentos y no solo en los suplementos, por supuesto, una dieta equilibrada también debe contener cantidades eficientes de colágeno diario.
Los suplementos de colágeno pueden funcionar incluso mejor si los apoya con su dieta, así que veamos cuáles son las mejores fuentes naturales de colágeno.
• Caldo de hueso - Colágeno
¡Esta es la fuente de colágeno más famosa y más difícil de consumir! Es el secreto de las mujeres coreanas y, a menudo, se consume solo como bebida. El caldo de huesos se prepara a fuego lento en agua durante 3-6 horas o más, para extraer el colágeno, del tejido del animal. Es una fuente natural de gelatina que está llena de colágeno, calcio, magnesio, fósforo, condroitina, glucosamina y aminoácidos. Para estar seguro de la calidad del caldo de huesos y, por tanto, del colágeno, se sugiere utilizar huesos de una granja local y confiable.
• Claras de huevo - Colágeno
Los huevos son una gran fuente de grasas y proteínas buenas, una de ellas es la prolina, un aminoácido esencial para la producción natural de colágeno.
• Pescado - Colágeno
Aunque no consumimos las partes que son la mayor fuente de colágeno, comer pescado con piel puede aportar algo de: Colágeno, vitamina D y ácidos grasos omega-3.
• Pollo - Colágeno
Puede parecer extraño, pero las patas de pollo es lo que debes comer si quieres absorber una gran cantidad de colágeno. Otra parte de la fuente de colágeno es el cuello, también puedes tomar el cuello del pollo, hacer el caldo y extraer el colágeno.
• Frutas cítricas - Colágeno
Las frutas cítricas como naranjas, limones, toronjas y clementinas están llenas de vitamina C, una vitamina esencial para la producción del precursor del colágeno.
• Bayas - Colágeno
Las fresas, los arándanos, las frambuesas, las moras y todas esas deliciosas bayas ofrecen una mayor cantidad de vitamina C y están llenas de antioxidantes, por lo que, si tiene acceso a esas frutas, ¡opte por las bayas en lugar de los cítricos!
• Ajo - Colágeno
Puede que el ajo no sea su mejor amigo, pero tiene un alto contenido de azufre, un mineral que ayuda a sintetizar y previene la degradación del colágeno.
• Frijoles - Colágeno
Todos los tipos de frijoles están llenos de proteínas y contienen aminoácidos que son esenciales para la síntesis de colágeno. Intente agregar frijoles a su dieta al menos 1 vez por semana, ya sea como plato principal o como ensalada.
• Verduras de hoja verde - Colágeno
La col rizada, la espinaca, la lechuga, la berza y la acelga arcoíris, contienen vitamina C y clorofila, que es la fuente del pigmento verde que puede aumentar la cantidad del precursor del colágeno.
• Tomates - Colágeno
Los tomates, especialmente los secados al sol, contienen altas cantidades de vitamina C que se necesita para la producción de colágeno. En realidad, un tomate de tamaño mediano contiene un 30% de la vitamina C, necesaria para la producción de colágeno. Además, contienen un antioxidante llamado licopeno que previene el daño solar de la piel y la degradación del colágeno.
• Pimientos rojos - Colágeno
Los pimientos rojos, pero también todos los pimientos de colores, contienen vitamina C. Aparte de eso, contienen capsaicina que puede reducir la inflamación y ayudar a combatir los signos de la edad.
• Marañones - Colágeno
Estas nueces están llenas de cobre y zinc, dos nutrientes que aumentan la capacidad natural de producción de #colágeno.
Las fuentes naturales de #colágeno se encuentran en casi todos los alimentos de una dieta diaria equilibrada. Sin embargo, estas cantidades no suelen ser suficientes, por lo que llevar una dieta equilibrada y consumir regularmente suplementos de #colágeno de alta calidad es la mejor solución.
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Fuente: https://www.sipnutri.com/blogs/collagendrink/natural-sources-of-collagen
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